Le gruau, également appelé famille ou herculéen, est devenu l'un des petits déjeuners traditionnels. Mais pourquoi s'appelle-t-elle Herculéenne, comment est-elle liée au nom de l'ancien héros grec qui a accompli ses 12 exploits? Cette question est posée par de nombreuses personnes curieuses.
Les anciens Grecs, apparemment, ne mangeaient pas de bouillie d'avoine concassée, leur petit-déjeuner était différent. Il s'agissait principalement de produits végétaux, de pain, de fromage. Mais le nom de la bouillie n'est toujours pas accidentel.
L'avoine dans le régime alimentaire historique des Russes
La bouillie Hercules est créée à partir de grains d'avoine broyés. Et l'avoine en Russie était cultivée traditionnellement. Tout d'abord, il était considéré comme un aliment pour chevaux. En été seulement, le foin ou l'herbe ne donneront pas à un animal soumis à un stress sévère suffisamment de force pour transporter des cavaliers et déplacer des charges. Pendant ce temps, les chevaux étaient gardés dans des fermes paysannes, parfois pas un à la fois, ils étaient considérés précisément comme des chevaux de selle. Afin de garder le cheval en bonne forme, elle a reçu de l'avoine. Depuis les temps anciens, les gens ont remarqué que ce grain donne la force à l'animal.
L'avoine cuite pour les gens, au départ - sous forme de grains entiers. Le premier gruau traditionnel n'était pas sous forme de flocons. Afin de le faire cuire, le grain n'a pas été broyé, mais a été versé dans le pot dans son intégralité, après quoi il a été versé avec de l'eau et envoyé au four.Comme pour les chevaux, on croyait que l'avoine donne de la force. Seules les personnes cuisinaient de l'avoine pelée, tandis que pour les chevaux, elle n'était pas pelée.
Fait intéressant: l'utilisation d'avoine pour les chevaux a été notée dans la littérature classique - par exemple, dans «Dead Souls» de Gogol, vous pouvez lire les plaintes du cocher Chichikov selon lesquelles Nozdrev a refusé l'avoine de ses chevaux.
D'où venait la bouillie d'avoine?
Le gruau «Hercules», familier à l'homme moderne, est apparu à l'aube du pouvoir soviétique dans les années 1920. C'était un produit semi-fini à base d'avoine broyée dans des emballages qui représentait un bébé joufflu. Le produit a été largement annoncé, il a été souligné que la personne qui mange cette bouillie acquiert un pouvoir puissant, comme le grec ancien Hercules, que les Romains appelaient Hercules. Ce produit a instantanément gagné en popularité, car il s'est avéré peu coûteux et savoureux, facile à préparer. Le nom commercial était bien connu, à l'avenir, toute farine d'avoine sous forme de flocons commença à s'appeler herculéenne.
Autrement dit, la bouillie Hercules est le nom d'une marque distincte, pas de flocons d'avoine en général. C'est juste que ce nom est resté, alors ils ont commencé à appeler toute la farine d'avoine écrasée, même des décennies plus tard. La bouillie de grains entiers de cette céréale est une chose du passé, aujourd'hui elle n'est pas populaire. Le nouveau produit sous la marque connue l'a remplacé presque complètement, se révélant être une meilleure alternative.
Outre une cuisson plus rapide et un excellent goût, le grain concassé était plus facile à digérer et donc plus nutritif. Aujourd'hui cette bouillie est servie à la maison pour le petit déjeuner, elle est proposée dans les jardins d'enfants.Comme par le passé, l'avoine profite non seulement aux gens, mais aussi aux animaux - de nombreuses personnes achètent et cuisinent ce produit peu coûteux pour leurs chiens.
Emprunter auprès de marques publicitaires
Emprunter les noms de divers biens et produits de marques largement diffusées est un phénomène typique non seulement pour le passé, mais aussi pour le présent. Ceci est caractéristique du langage courant. Ainsi, par exemple, un appareil pour créer des copies de documents s'appelle un copieur, c'est aussi un dérivé du nom de marque - le fabricant.
Donc, l'histoire avec le nom de gruau d'avoine écrasée est assez typique, juste cet exemple est le plus révélateur. De plus, le nom de «bouillie herculéenne» se retrouve aujourd'hui non seulement dans les magasins ou les kiosques du marché, mais aussi dans les cafés et les cantines. Ce nom a pris racine très étroitement.
Ainsi, la bouillie d'Hercule n'est pas directement liée à Hercule ou à ses exploits. Il s'agit d'un nom annoncé pour le grain d'avoine concassé au début du siècle dernier, qui fait fermement partie de la vie quotidienne. Donnant un tel nom à la bouillie, le fabricant a laissé entendre qu'elle donnait une force suffisante pour accomplir des exploits.
Elle a été recommandée pour les aliments pour bébés, soulignant que les bébés suivant un tel régime deviendront de vrais hommes forts. Malgré le fait que les bienfaits de cette bouillie pour un petit enfant soient aujourd'hui remis en cause, ainsi que la manne, le nom du produit ne change pas. Il est peu probable que cela change, et dans le futur, les gens ont l'habitude d'appeler l'avoine comme l'avoine.
